Lyofio Brusinka 60 g

Kyselkavé, voňavé a krásně červené – přesně takové jsou naše lyofilizované brusinky. Každá kulička v sobě skrývá osvěžující chuť, která oživí snídani i dezert.

Oproti klasicky sušeným brusinkám, které bývají měkké, lepkavé a přislazované, jsou ty lyofilizované úplně jiné. Neobsahují žádný cukr navíc, ani žádné konzervanty – jen čisté ovoce. Přitom ale vydrží hodně dlouho.

Sušením mrazem se totiž z brusinek odstraní pouze voda, a tak si uchovají přirozenou chuť i většinu živin – hlavně pořádnou dávku antioxidantů. Výsledkem jsou lehké, křupavé plody, které vás nabudí energií.

Jak si vychutnat lyofilizované brusinky?

• Jako zdravé mlsání – jsou příjemně křupavé, osvěžující a bez přidaného cukru.
• Přidejte brusinky do jogurtu, kaše nebo granoly pro ovocné osvěžení. Skvělá je kombinace s borůvkami.
• Použijte brusinky na pečení nebo při výrobě domácích müsli tyčinek a flapjacků.
• Namočte je do vody, přislaďte a hravě nahradíte zavařené brusinky, když je zrovna nemáte po ruce.

Náš tip

Co takhle dát svíčkové nový twist? Místo kopečku zavařených brusinek ozdobte jídlo pár kuličkami těch lyofilizovaných.

Lyofilizované brusinky jsou plné vitamínů a minerálů

• Mrazem sušené brusinky si zachovaly většinu živin jako čerstvé plody.
• Jsou bohatým zdrojem vitamínu C, E a K.
• Z minerálů obsahují mangan, měď a železo.
• Vynikají vysokým obsahem polyfenolů a antioxidantů.
• Brusinkám se připisují také močopudné a dezinfekční účinky.

Co je to lyofilizace?

Lyofilizace neboli sušení mrazem probíhá za velmi nízké teploty a tlaku. Tak dochází k sublimaci – voda přechází z pevného přímo do plynného skupenství. Díky tomu se z ovoce odpaří jen voda, aniž by sušení negativně ovlivnilo jeho nutriční hodnoty. Lyofilizované ovoce takřka neztratí živiny, vitamíny ani minerály. Navíc si zachová přirozenou chuť, vůni i barvu, a tak je téměř k nerozeznání od čerstvého ovoce.

Proč nakoupit lyofilizované brusinky na Lyofio.cz

• 100 % ovoce, bez éček a přidaného cukru
• celé plody, žádná drť
• úžasně křupavá textura
• znovuuzavíratelný obal