Lyofio Kešu W320 natural 200 g

Jemné, máslové a příjemně sladké – to jsou kešu ve své nejčistší podobě. Vychutnejte si je samotné nebo je použijte na vaření a pečení.

• celá jádra kešu ořechů bez příchutě
• jemná a sladká máslová chuť
• skvělé do sladkých i slaných receptů

Kešu patří mezi nejoblíbenější ořechy na světě a není se čemu divit. Mají příjemně nasládlou chuť, která zachutná každému od prvního kousku. Na rozdíl od jiných ořechů také nejsou tak tvrdé.

Díky své jemné textuře jsou skvělé na zobání jen tak samotné, ale zazáří i v kuchyni. V indických jídlech tvoří součást většiny omáček a vegani z nich vyrábí smetanu i sýry.

V kešu najdete také pořádnou porci živin – zdravé tuky, bílkoviny, minerály i vitamíny, díky nimž se kešu často označují za superpotravinu.

Jak si kešu ořechy vychutnat

• Jen tak na zdravou svačinu: Hrst kešu poslouží jako rychlá a lehká svačina.
• Do snídaní: Přidejte ořechy do granoly, kaše nebo smoothie bowl.
• Na vaření: Do asijských jídel (např. stir-fry) přinesou příjemnou křupavost, indickým omáčkám (např. korma) dodají krémovost.
• Na pečení: Nasekané kešu se skvěle hodí do sušenek, brownies nebo flapjacků.
• Na krémy a omáčky: Namočte je, rozmixujte dohladka a máte krémový základ na veganské omáčky.

Hledáte cenově výhodnější kešu na vaření? Pak se vám budou hodit kešu zlomky. A jestli si chcete na kešu pochutnat k pivu nebo vínu, vsaďte na kešu pražené solené.

Kešu jsou plné prospěšných látek

• Kešu obsahují spoustu zdravých tuků.
• Jsou zdrojem vitamínů skupiny B a vitamínu K.
• Najdete v nich také hořčík, fosfor, měď, železo a zinek.
• Díky své skladbě živin patří k nejoblíbenějším ořechům pro zdravé vaření.

Odkud kešu pocházejí a jak rostou

Kešu ořechy pocházejí z tropického stromu ledvinovníku západního. Vyrůstají na spodní straně „kešu jablíčka“ – ve skutečnosti se nejedná o plod, ale zdužnatělé části květů. Samotný kešu ořech je ukrytý v tvrdé skořápce, která obsahuje toxické látky. Proto se kešu nikdy nekonzumují přímo ze stromu, ale vždy se nejdříve tepelně zpracují. Dnes se kešu pěstují hlavně v Indii, Vietnamu a Africe.

Skladování

Kešu skladujte v suchu a chladu, ideálně v dobře uzavřené dóze. Díky své máslové chuti mohou snadno žluknout, proto je chraňte před teplem a světlem.

Upozornění pro alergiky
Alergeny jsou zvýrazněny tučně na obalu ve složení produktu. Může obsahovat stopy skořápkových plodů, obilovin obsahující lepek a mléka.  
Země původu: Pobřeží Slonoviny