Lyofio Mandle blanšírované 200 g

Loupané mandle nesmí chybět v žádné spíži – jsou měkké, jemné a krémové, ideální na každodenní zobání i pečení.

• sladká chuť bez hořké slupky
• připravené k dalšímu zpracování
• ideální na pečení, marcipán i do snídaně

Nezdržujte se loupáním mandlí a nechte to na nás! Blanšírované mandle jsou oproti natural variantě měkčí, jemnější a krémovější. Zbavili jsme je hořké slupky, a tak zůstalo jen čisté a sladké jádro. Díky tomu se skvěle hodí nejen na mlsání, ale hlavně do kuchyně – od vánočního cukroví, přes marcipán až po domácí paštiku.

Navíc jsou krásně hladké a bílé, a tak vyniknou i jako ozdoba dezertů. V sáčku najdete jen pěkné celé mandličky s minimem úlomků.

Mandle obsahují spoustu prospěšných látek, zejména vitamín E. Každý den si můžete pochutnat na jedné hrsti (zhruba 25–30 gramů) a doplnit tak spoustu vitamínů a minerálů. Není divu, že mandle patří mezi nejoblíbenější oříšky na světě.

Jak si blanšírované mandle vychutnat

Můžete je zobat jen tak jako zdravou svačinu, přisypat do snídaňové kaše nebo domácí granoly. Loupané mandle jsou také perfektní sladkou surovinou – díky své jemnosti jsou ideální na výrobu mandlové mouky nebo mandlového mléka.

Hledáte mandle na pečení nebo mandle na výrobu marcipánu? Blanšírované jsou jasná volba. Nesmí vám chybět při pečení makronek i do krémových dortových náplní. Jestli si chcete pečení ještě ulehčit, použijte naše ořechové krémy – třeba kokosovo-mandlový krém se báječně hodí na přípravu kokosových kuliček.

Mandle jsou plné prospěšných látek

• Mandle jsou známé vysokým obsahem vitamínu E.
• Najdete v nich také vitamíny skupiny B.
• Nechybí jim hořčík, vápník, draslík, fosfor, mangan ani zinek.
• Mandle obsahují mononenasycené a polynenasycené tuky, které se podílí na regulaci cholesterolu v krvi.
• Ve 100 g mandlí najdete 21 g bílkovin.

Odkud mandle pocházejí a jak rostou

Mandloň obecná – strom, ze kterého mandle pocházejí – je krásná už na jaře, kdy rozkvete jemnými růžovobílými květy. V létě zelené slupky plodů postupně praskají a ukazují tvrdou skořápku, v níž se ukrývá cenné jádro.

Mandloně mají svůj původ ve Středomoří, dnes se jim výborně daří i v Kalifornii nebo Austrálii. Mandloňový sad najdete dokonce i na jižní Moravě u obce Hustopeče.

Skladování

Mandle si nejlépe uchovají chuť i vůni, když je budete skladovat v suchu a chladu. Ideálně v dobře uzavřené dóze, kde zůstanou dlouho čerstvé a krásně křupavé.

Upozornění pro alergiky
Alergeny jsou zvýrazněny tučně na obalu ve složení produktu. Může obsahovat stopy skořápkových plodů, obilovin obsahující lepek a mléka.  
Země původu: USA